Wie der Name dieses Olivenöls schon sagt, bedeutet Blending das Mischen von nativen Olivenölextrakten sizilianischer einheimischer Oliven. Die Kombination und kontinuierliche Kalibrierung von hochwertigen nativen Olivenölen ermöglicht es, ein komplexes und ausgewogenes Produkt aus aromatischer und geschmacklicher Sicht herzustellen.
Bis heute sind Blending Öle Ausdruck eines sich ständig weiterentwickelnden Marktes, Geschmacks und der Forschung.
